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Per la serie: sono g…

Per la serie: sono goloso per motivi culturali,


l’altro ieri nei dintorni di Aosta ho potuto assaggiare una prelibatezza che non mi era nota, la mocetta o moccetta.


Per chi non la conoscesse: è grosso modo avvicinabile alla bresaola, ma risulta molto più morbida, delicata e saporita al tempo stesso.

    4 Responses

    1. La golosità è l’anima della cultura 🙂 ciao*

    2. Ed è meravigliosa con la marmellata di castagne o il miele…

    3. Ciao Pattinando, ciao Sisì!
      Lo ammetto: mi piace avere a che fare con gente un po’ golosastra…

    4. Ottima.. peccato che in toscana ancora non l’avevo mai sentita.. spero di averne il privilegio prima o poi. ottimo blog!